Mẹ có biết bữa sáng đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe của trẻ nhỏ: góp 20 – 35% lượng calories cần thiết một ngày. Tuy nhiên, phần lớn bữa sáng hiện tại theo thói quen ăn sáng của trẻ em Việt chỉ đáp ứng được 23% nhu cầu trên. Vậy bữa sáng cho bé ăn gì là bổ dưỡng nhất? Cùng nghe ý kiến chuyên gia chia sẻ mẹ nhé!
Bữa sáng cho bé ăn gì đảm bảo đủ chất
Bữa sáng là bữa ăn rất quan trọng, vì không chỉ giúp bé “nạp đầy” năng lượng sau giấc ngủ Bữa sáng cho bé ăn gì đảm bảo đủ chất
href="https://dankefood.com.vn/bua-sang-cho-be-an-gi/" target="_blank" rel="noopener">bữa sáng cho bé ăn gì là rất quan trọng.
– Nguyên tắc cho một bữa sáng đầy đủ của trẻ
Các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng: 1 bữa sáng được cho là tốt nhất với trẻ nhỏ chính là bữa sáng giàu protein, đầy đủ chất đạm, tinh bột, chất béo (Omega 3 và Omega 6), chất xơ, vitamin và khoáng chất (canxi, sắt,…). Cùng với đó là cần hạn chế ăn nhiều các đồ ăn chứa nhiều đường và dầu mỡ để ngăn ngừa các vấn đề về răng và bệnh tiểu đường sau này.
+ Tinh bột: chất bột đường có trong tinh bột rất cần thiết để chuyển hóa thành năng lượng cho các hoạt động của trẻ. Tinh bột có nhiều trong cơm, cháo, khoai tây, khoai lang, mì…
1 ly sữa Monilait Pedia vào bữa sáng sẽ giúp con có đủ năng lượng cho cả ngày dài
+ Protein và chất sắt: protein có vai trò tạo hình cơ bắp trong khi sắt là thành phần quan trọng của huyết sắc tố. Thiếu sắt sẽ dẫn đến thiếu máu, ảnh hưởng không tốt đến trí nhớ của trẻ. Các chất này có trong thịt, cá, trứng, các loại hạt.
+ Trái cây và rau xanh: rau có vai trò đặc biệt quan trọng trong việc cung cấp cho cơ thể vitamin và chất xơ. Trái cây cũng chứa lượng vitamin cao, do đó các mẹ nên cho trẻ dùng thêm trong các bữa ăn.
+ Các loại sữa :sữa chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất như protein, chất béo, sắt, kẽm, magie, canxi, vitamin… Do đó, các mẹ nên lựa chọn những sản phẩm làm từ sữa để trẻ dùng kèm trong bữa ăn sáng.
Thực đơn món ăn sáng cho bé đi học mẹ có thể tham khảo
– Gợi ý những món ăn sáng cho bé đi học
+ Bánh mì và trứng ốp la/Phở
Để phụ huynh tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo đủ năng lượng cho con tại trường thì các món ăn sáng nhanh cho bé đi học luôn là lựa chọn lý tưởng. Mẹ có thể chuẩn bị 1 lát bánh mì nướng kèm theo 1 quả trứng ốp la hoặc 1 bát phở cho bé ăn sáng.Thêm vào đó là 1 trái chuối hoặc ly cam ép mát lành hay 1 ly sữa Monilait Pedia để tráng miệng. Với bữa sáng như trên có thể cung cấp cho trẻ khoảng 450 calo.
+ Cháo yến mạch
Mẹ có thể đổi thực đơn bữa sáng cho bé bằng cháo yến mạch bổ dưỡng sẽ cung cấp khoảng 230-300 calo. Ngoài ra, mẹ đừng quên chuẩn bị thức uống dinh dưỡng bữa sáng giàu dưỡng chất (khoảng 172 calo). Một ly sữa công thức Monilait Pedia có thể cung cấp tới 220 calo cho bữa sáng khoái khẩu của trẻ, giúp cân bằng năng lượng cho cả ngày hoạt động, học tập và hỗ trợ cho sự phát triển toàn diện của trẻ.
Gợi ý những món ăn sáng cho bé đi học
Ngoài ra, mẹ có thể tham khảo thêm một số thực đơn cho bữa sáng của bé dưới đây:
+ Món mỳ Ý sốt cà chua và táo, quýt (và một cốc sinh tố chuối có hoặc không đều được) là bữa sáng nhanh gọn và đủ chất mẹ nào cũng có thể chuẩn bị được cho con.
+ Bánh mỳ pate kèm rau và sữa tươi không đường.
+ Bánh giò và cam.
+ Bánh pancake hoặc bánh crepe và dưa hấu.
+ Xôi các loại (xôi ngô, xôi đỗ đen,…) và xoài, sữa chua.
+ Cơm rang thập cẩm (hãy tận dụng các thức ăn còn lại từ bữa tối hôm trước) và nước hoa quả.
Sai lầm mẹ thường mắc phải khi cho trẻ ăn sáng
Bữa sáng cho bé ăn gì rất quan trọng tuy nhiên mẹ cũng nên chú ý để tránh mắc phải các sai lầm này:
– Cho bé ăn sáng không đúng giờ
Ăn sáng quá sớm ngay sau khi thức dậy sẽ làm ảnh hưởng tới thời gian nghỉ ngơi của dạ dày và hệ tiêu hoá, từ đó làm giảm nhu động ruột trong việc tiêu hoá thức ăn.Theo nghiên cứu khoa học: sau một đêm ngủ say giấc thì hệ tiêu hóa của trẻ thường sẽ nghỉ ngơi. Nên việc cho trẻ ăn sáng ngay khi thức dậy sẽ làm dạ dày chưa kịp hoạt động nên thức ăn sẽ không được hấp thụ tốt.
Ngược lại khi ăn sáng quá muộn lại làm mất cảm giác ngon miệng trong bữa trưa và làm rối loạn nhịp sinh học đã được định sẵn trong cơ thể trẻ. Vì vậy, thời gian lý tưởng cho bữa sáng của trẻ là vào khoảng thời gian từ 7 – 8h và sau khi ngủ dậy từ 20 – 30 phút. Bữa sáng nên cách bữa trưa từ 4 – 5 tiếng.
Sai lầm mẹ thường mắc phải khi cho trẻ ăn sángfood.com.vn/wp-content/uploads/2020/03/bua-sang-cho-be-an-gi-3.png" alt="Bữa sáng cho bé ăn gì, Những món an sáng cho be đi học, Các món ăn sáng nhanh cho be đi học" width="600" height="400" srcset="https://dankefood.com.vn/wp-content/uploads/2020/03/bua-sang-cho-be-an-gi-3.png 600w, https://dankefood.com.vn/wp-content/uploads/2020/03/bua-sang-cho-be-an-gi-3-300x200.png 300w, https://dankefood.com.vn/wp-content/uploads/2020/03/bua-sang-cho-be-an-gi-3-180x120.png 180w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" />
Bữa sáng cho bé ăn gì rất quan trọng mẹ nhé!
– Trẻ vừa ăn sáng vừa di chuyển nhiều
Nhiều bố mẹ muốn tiết kiệm thời gian nên thường chọn mua các món ăn sáng như bánh bao, bánh mì, xôi… cho trẻ ở một quán lề đường nào đó. Tuy nhiên, đây thực sự là việc làm rất tai hại vì khi vừa ăn vừa ngồi trên xe sẽ khiến dạ dày “không được yên ổn”. Việc di chuyển có thể xảy ra xóc nảy dẫn đến thức ăn không được tiêu hóa kỹ, dễ gây nôn, ói… Hơn thế nữa, việc cho trẻ ăn sáng với thức ăn ở ngoài cũng dễ khiến trẻ gặp phải các bệnh về đường tiêu hóa do bị nhiễm bụi, virus trong không khí.
– Cho trẻ ăn sáng chỉ với 1 ly sữa
Nếu mẹ nghĩ rằng chỉ cần cho trẻ uống 1 ly sữa là đủ dưỡng chất cần thiết trong một buổi sáng là sai lầm đấy. Bởi cho trẻ uống sữa lúc bụng đang trống rỗng sẽ dễ khiến trẻ mệt mỏi và buồn ngủ. Đồng thời lúc đói dạ dày co bóp mạnh, phần lớn sữa bị đẩy xuống ruột do chưa được tiêu hóa hết.
– Cho trẻ ăn sáng quá nhiều thịt
Thịt chứa nhiều protein và chất béo, tuy nhiên, khi hàm lượng lớn protein và chất béo cao trong dạ dày sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa. Hơn nữa, nó còn khiến trẻ cảm thấy khó chịu, đầy bụng, mất khả năng tập trung khi học tập. Vì thế, tốt nhất mẹ nên cân bằng bữa sáng cho trẻ với lượng thịt và lượng rau sao cho phù hợp.
Sai lầm mẹ thường mắc phải khi cho trẻ ăn sáng
– Cho trẻ ăn sáng bằng bim bim, bánh quy, socola
Đây đều là các món ăn khô mà buổi sáng ngủ dậy cơ thể trẻ thường bị thiếu nước, do đó khi ăn thức ăn khô sẽ khiến hệ tiêu hóa gặp trở ngại trong việc tiêu hóa thức ăn. Hơn nữa, các đồ ăn ngọt sẽ khiến trẻ nhanh đói hơn. Chưa kể, nếu cho trẻ ăn sáng bằng đồ ngọt nhiều sẽ khiến trẻ bị thiếu hụt dinh dưỡng, dẫn đến suy giảm về thể chất.
– Cho trẻ ăn sáng bằng đồ ăn nhanh
Nhiều mẹ vì bận rộn mà thường chuẩn bị những món ăn sáng cho bé đi học rất nhanh gọn, thường là đồ ăn nhanh. Đồ ăn nhanh quá giàu năng lượng nên rất dễ trẻ con bị béo phì. Hơn nữa, trong các loại thức ăn nhanh đều là đồ ăn chiến rán nếu ăn quá nhiều sẽ gây hại cho cơ thể.
Ngoài ra, những vấn đề như mất cân bằng dinh dưỡng, nhiệt tương đối cao, dư thừa chất béo nhưng lại thiếu vitamin, khoáng chất, chất xơ và nhiều dưỡng chất khác khác khiến trẻ dư năng lượng nhưng lại thiếu chất.
Hy vọng những thông tin trên đây của DankeFood đã giúp mẹ biết bữa sáng cho bé ăn gì cũng như cách lên thực đơn bữa sáng khoa học cho trẻ!
>> Xem thêm:
– Trị táo bón bằng rau mồng tơi và mật ong cho trẻ có AN TOÀN?
– CẢNH BÁO: Thuốc thụt hậu môn cho trẻ KHÔNG TỐT như cha mẹ nghĩ!