Cùng với các loại vitamin khác như vitamin A, B, C, D hay protein, carbohydrate… Vitamin K giữ vai trò vô cùng quan trọng trong cơ thể con người. Cùng DankeFood tìm hiểu xem thiếu vitamin K gây bệnh gì nhé!
Vitamin K có tác dùng gì với cơ thể?Vitamin K có tác dùng gì với cơ thể?
tps://dankefood.com.vn/thieu-vitamin-k-gay-benh-gi/" target="_blank" rel="noopener">thiếu vitamin K gây bệnh gì thì trước tiên chúng ta cần biết vitamin K là gì cũng như vai trò của nó đối với cơ thể ra sao!– Vitamin K là gì?
Vitamin K là một thành phần quan trọng của hệ enzym gan tổng hợp ra các yếu tố đông máu như: prothrombin (yếu tố II), các yếu tố VII, IX, X, là một nhóm các vitamin hòa tan trong chất béo, giống nhau về cấu trúc và có vai trò quan trọng trong quá trình điều chỉnh sự đông đặc của máu, cần thiết cho sự hỗ trợ đông máu. Vitamin K còn hỗ trợ sự trao đổi chất của xương và trao đổi chất của canxi trong hệ thống mạch máu. Nếu cơ thể bị thiếu hụt vitamin K, máu sẽ không thể đông được, đưa đến xuất huyết và điều này có thể dẫn đến tử vong.
Vitamin K là gì?
Hiện nay, có 2 loại vitamin K dạng tự nhiên là Vitamin K1 (phylloquinone) được tìm thấy trong thức ăn tự nhiên và vitamin K2 (menaquinone) được tạo ra bởi các loại vi khuẩn có ích ở trong ruột. Có 3 dạng vitamin K tổng hợp được biết: các vitamin K3, K4, và K5. Dù vitamin K1 and K2 tự nhiên là không độc, dạng tổng hợp K3(menadione) lại độc tính.
– Vitamin K có tác dụng gì?
Vitamin K tham gia quá trình đông máu ở người, do sản sinh ra một loại protein đặc hiệu để thúc đẩy quá trình này. Vì vậy, vitamin K rất cần thiết với con người, giúp ngăn ngừa mất máu quá nhiều khi có tổn thương ngoài hay tổn thương bộ phận bên trong cơ thể.
Ngoài ra, vitamin K cùng với canxi giúp hình thành nên bộ xương vững chắc cho con người. Vitamin K cũng tham gia trong nhiều quá trình, hoạt động sống khác của cơ thể. Thiếu vitamin K thường xảy ra ở những người bận rộn, thường xuyên ăn thức ăn vặt hoặc thực phẩm chế biến sẵn thiếu rau xanh lá.
Vitamin K có tác dụng gì?
Thiếu vitamin K gây bệnh gì?
Thiếu vitamin k gây bệnh gì? Khi người lớn bị thiếu hụt vitamin K sẽ gặp phải các bệnh lý sau:
– Thiếu Vitamin K2 dễ dẫn tới bệnh tim
Vitamin K2 liên quan trực tiếp tới sự vôi hóa động mạch, do đó thiếu hụt vitamin K2 dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Có khoảng 57% bệnh nhân tử vong do tim ngừng đập có nguyên nhân là thiếu vitamin K2. Do đó
Thiếu vitamin K gây bệnh gì?
>– Loãng xương
Vitamin K không những giúp máu đông mà còn bổ sung chất vôi hóa và chuyển hóa trong xương. Khi thiếu vitamin K thì dễ dẫn đến chứng loãng xương, nhất là ở người trên 40 tuổi khi xương không còn chắc khỏe mà bắt đầu thoái hóa.
– Chảy máu nhiều
Vitamin K giúp ngăn chặn việc chảy máu cả bên trong và ngoài cơ thể. Do đó thiếu vitamin K có thể dẫn tới chảy máu quá mức ngay cả khi chỉ bị thương nhẹ.
Thiếu vitamin K gây bệnh gì?
– Nguy hiểm cho trẻ em
Đặc biệt, nếu trẻ sơ sinh thiếu vitamin K, hậu quả nặng nề hơn là gây các khuyết tật về xương, mũi, mặt, ngón tay, ống thần kinh, ảnh hưởng đến khả năng học tập, tiếp thu và tư duy… Do đó trẻ cần được thường xuyên kiểm tra và đảm bảo lượng vitamin K hấp thụ được đầy đủ.
– Ung thư
Vitamin K có thể giúp cơ thể chống ung thư, nếu thiếu vitamin K cơ thể có thể dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh ung thư như: ung thư vú, ung thư phổi, tuyến tiền liệt…
Một nghiên cứu với bệnh nhân nam từ 35-64 tuổi cho thấy nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt ở người thiếu vitamin K cao hơn những người khác.
– Dễ bị bầm tím
Thiếu vitamin K, cơ thể dễ bị các vết bầm tím và chảy máu quá nhiều hơn. Nghiên cứu cho thấy ở những người ăn nhiều bông cải xanh, rau diếp… hay thực phẩm chứa nhiều vitamin K ít bị vết bầm tím trên cơ thể hơn.
– Nhanh lão hóa
Vitamin K không phải là yếu tố gây ra các nếp nhăn, song việc thiếu hụt vitamin K lại dẫn đến các bệnh lý xương yếu, bệnh tim mạch… khiến bạn già trước tuổi. Như vậy, thiếu vitamin K ngăn bạn có cuộc sống linh hoạt và khỏe mạnh.
Bổ sung vitamin K bao nhiêu là đủ?
Nhu cầu sử dụng vitamin K là khác nhau với mỗi đối tượng, lứa tuổi, giới tính. Cụ thể, mỗi ngày người nam giới ở tuổi trưởng thành cần bổ sung 80mcg vitamin K, còn nữ giới cần 65mcg.
Bổ sung vitamin K bao nhiêu là đủ?
– Đối với trẻ:
+ Từ 0 đến 6 tháng tuổi cần bổ
Bổ sung vitamin K bao nhiêu là đủ?
mỗi ngày 2,5 mcg.+ Từ 1 đến 3 tuổi cần 30mcg vitamin K mỗi ngày;
+ Từ 4 đến 8 tuổi cần 55mcg mỗi ngày;
+ Từ 9 đến 13 tuổi: 60mcg mỗi ngày.
Đặc biệt, trẻ sơ sinh rất dễ thiếu hụt vitamin K cũng như các chất dinh dưỡng khác vì nguồn dinh dưỡng duy nhất là từ sữa mẹ. Chính vậy, phụ nữ có thai và bà mẹ đang cho con bú, cần sử dụng nhiều vitamin K nhưng không được vượt quá 65 mcg/ngày.
– Bổ sung vitamin K từ thực phẩm nào?
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta chỉ nên bổ sung vitamin K1 (có nguồn gốc thực vật) hoặc K2 (nguồn gốc vi khuẩn). Không nên bổ sung vitamin K3 vì khi dùng dễ sinh ra gốc tự do. Cách bổ sung vitamin K an toàn nhất là thông qua thực phẩm hàng ngày.
Vitamin K1 có nhiều trong rau có màu xanh đậm như rau càng cua, súp lơ, salad, cải bắp. Các loại rau họ cải là nguồn cung cấp lượng vitamin K rất dồi dào. Theo tính toán, 100gr cải xoăn nấu chín cung cấp cho bạn 817 microgram vitamin K. Ngoài ra, rau bina, củ cải xanh, củ cải đường, rau cải xanh cũng chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng này.
Bổ sung vitamin K từ thực phẩm nào?
Ngoài ra, bạn có thể tìm thấy vitamin K trong lá bạc hà, húng quế và tỏi. Nhiều loại hoa quả ngon và bổ dưỡng khác cũng chứa một hàm lượng khá lớn vitamin K như: mận, kiwi, bơ, cà chua… Còn vitamin K2 chứa nhiều trong phô mai lên men và các sản phẩm lên men từ đỗ tương.
Vậy là chúng ta đã biết thiếu vitamin k gây bệnh gì rồi đúng không nào? Hãy cùng DankeFood bổ sung đầy đủ vitamin K cho cơ thể với Micalait Mom dành cho mẹ và sữa Micalait Kids dành cho bé nhé!
>> Xem thêm:
– Hướng dẫn cách bổ sung vitamin cho trẻ đúng cách!
– Bà bầu mất ngủ phải làm sao? Cách chữa mất ngủ cho bà bầu hiệu quả!