Đạm whey và đạm casein là 2 thành phần được nhắc đến rất nhiều trong sữa cho trẻ. Tuy nhiên, rất nhiều mẹ hiện nay lại không thể phân biệt được sự khác nhau của 2 loại đạm này! Cùng DankeFood tìm hiểu ngay nhé! Tại sao lại cần cả đạm whey và casein trong sữa? Sữa chứa đạm whey nào tốt nên bổ sung cho cơ thể?
Đạm casein và đạm whey là gì?
Các mẹ luôn tìm kiếm các loại Đạm casein và đạm whey là gì?/strong> và hạn chế đạm casein. Nhưng thực tế, cả 2 loại đạm này đều rất cần thiết cho cơ thể, quan trọng là có tỷ lệ kết hợp cho cơ thể. Trong thành phần bơ sữa có chứa 2 loại đạm: đạm whey, đạm casein với đặc điểm khác nhau:
Đạm casein và đạm whey là gì?
– Đạm whey là gì?
Đạm whey là loại đạm dễ hòa tan, giải phóng acid amin nhanh chóng. Loại đạm này được hệ tiêu hóa hấp thụ vào máu (thể hiện bằng thời gian lưu lại trong dạ dày ngắn), đi thẳng tới các bộ phận trong cơ thể (cơ bắp, trí não,..), cung cấp cho các tế bào nguyên liệu để tổng hợp protein nhanh chóng giúp sửa chữa những phần cơ thể bị tổn thương trong quá trình làm việc, giúp phục hồi sức khỏe, thúc đẩy sự tăng trưởng.
Chính vì lẽ đó đạm whey còn được gọi là đạm “ban ngày” mà nếu cung cấp đạm whey ít cơ thể sẽ không đủ cung cấp cho hoạt động toàn diện từ trí não đến cơ bắp của một ngày. Dưới đây là những vai trò của đạm whey đối với cơ thể:
+ Kiềm chế cơn đói: Đạm whey có thể giúp cảm thấy no hơn lâu hơn carbohydrates hay chất béo.
Sự khác nhau của đạm whey protein and casein
+ Phát triển cơ bắp: Việc tiêu thụ đạm whey cùng với luyện tập thể dục thường xuyên có thể giúp cho cơ bắp phát triển nhiều hơn so với chỉ có tập thể dục hoặc tập luyện kết hợp với tiêu thụ carbohydrate.
+ Whey protein tăng cơ giảm mỡ, giúp cơ thể khỏe mạnh: hàm lượng đạm whey có thể cải thiện chất lượng của việc giảm cân bằng cách giúp cơ thể giảm đi lượng chất béo, giúp duy trì cơ bắp.
+ Giúp duy trì cơ bắp: Tiêu thụ lượng đạm chất lượng cao nhiều hơn, kết hợp với tập thể dục có thể giúp duy trì khối lượng cơ bắp khi có tuổi, đem lại lối sống tích cực hơn.
+ Tăng cường khả năng phục hồi của việc tập luyện: Tiêu thụ đạm whey đi kèm với tập thể dục sẽ giúp hình thành và phục hồi cơ bắp.
– Đạm casein là gì?
Đạm casein là loại đạm dễ vón cục nên giải phóng acid amin cho cơ thể chậm hơn đạm whey, thời gian lưu trữ ở dạ dày lâu hơn nên tốc độ hấp thu vào máu cũng chậm. Đạm casein có thể mất đến 7 tiếng để tiêu hóa hoàn toàn, chậm hơn nhiều so với đạm whey vì thế nó lý tưởng để sử dụng qua đêm.
Do đó, đạm casein còn được gọi là đạm “ban đêm”. Lưu ý, nếu thừa casein sẽ dẫn đến protein chuyển hóa thành chất béo dự trữ tại các cơ quan gây béo phì, bệnh về tim mạch.
Cả đạm whey và casein đều cần thiết cho cơ thể
– Vai trò của đạm whey protein and casein đối với cơ thể
Dựa vào 2 khái niệm trên có thể thấy đạm whey có ưu thế nổi trội hơn hẳn nên nhiều mẹ nghĩ rằng chỉ nên mua sữa chứa đạm whey cho con? Điều này không hoàn toàn đúng mẹ nhé!
Sự khác biệt chính giữa đạm whey protein và casein chỉ là thời gian dạ dày cần để tiêu hóa nó. Trong khi đó, chúng ta không thể vừa ăn vừa ngủ được. Mà cơ thể thì luôn luôn cần protein để làm “nguyên liệu” xây dựng cơ bắp. Chính vì lẽ đó, nếu đạm whey cung cấp năng lượng tốt cho cơ thể vào ban ngày thì đạm casein sẽ đảm bảo cho cơ thể được cung cấp năng lượng liên tục do sự phân giải chậm của nó.
Vậy nên, bằng cách kết hợp đạm whey protein and casein sẽ cho hiệu quả về sự phát triển thể lực ấn tượng trong 1 thời gian nhanh hơn. Đạm whey và casein thường có trong sữa mẹ, sữa bò, sữa dê, sữa công thức.
Tỷ lệ đạm whey, casein trong sữa mẹ là 60/40
Sữa chứa đạm whey tốt nhất hiện nay
Sữa mẹ luôn luôn là tốt nhất cho trẻ, chính vì vậy tỷ lệ đạm whey protein và casein trong sữa mẹ là rất cân đối, khoa học. Các chuyên gia khuyến cáo, các sản phẩm dinh dưỡng chứa đạm cho cơ thể người nên dựa vào tỷ lệ đạm whey, casein có trong sữa mẹ. Tỷ lệ đạm whey, casein trong sữa mẹ là 60/40 – tỷ lệ đạm khoa học cho cơ thể. Vậy loại sữa chứa đạm whey nào tốt nhất hiện nay?
Dòng sữa Monilait là một trong những dòng sữa chứa đạm Whey và casein với tỷ lệ cân đối, khoa học 60/40 theo đúng sữa mẹ nên rất được tin dùng hiện nay.
Với công thức đặc chế, nghiên cứu chuyên biệt theo từng lứa tuổi, vậy nên sữa Monilait bổ sung dinh dưỡng toàn diện cho trẻ, giúp trẻ bắt kịp đà tăng trưởng. Không chỉ có tỷ lệ đạm whey protein và casein cân đối, dòng sữa Monilait còn được bổ sung chất béo MCT dễ chuyển hóa và hấp thu nhanh giúp trẻ hấp thu tốt hơn, hồi phục cân nặng nhanh chóng.
Bên cạnh đó, dòng sữa Monilait còn chú trọng đến việc tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng cho trẻ thông qua việc bổ sung “dưỡng chất vàng” sữa non Colostrum giàu kháng thể tự nhiên IgG và 2’FL HMO cho trẻ. Mẹ Sữa chứa đạm whey tốt nhất hiện nay
loading="lazy" class="aligncenter wp-image-1966 size-full" title="Monilait - Sữa chứa đạm whey tốt nhất hiện nay" src="https://dankefood.com.vn/wp-content/uploads/sua-chua-dam-whey-4.png" alt="sữa chứa đạm whey, đạm whey là gì, sữa đạm whey cho bé, đạm whey cô đặc là gì, whey protein tăng cơ giảm mỡ, sữa đạm whey cho bé, whey protein cho trẻ em, casein tự nhiên, casein protein nào tốt nhất, whey casein, whey protein and casein, casein là gì wikipedia" width="600" height="400" srcset="https://dankefood.com.vn/wp-content/uploads/sua-chua-dam-whey-4.png 600w, https://dankefood.com.vn/wp-content/uploads/sua-chua-dam-whey-4-300x200.png 300w, https://dankefood.com.vn/wp-content/uploads/sua-chua-dam-whey-4-180x120.png 180w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" />
Monilait – Sữa chứa đạm whey tốt nhất hiện nay
+ Sữa Monilait Pedia đặc biệt phù hợp cho trẻ nhẹ cân, suy dinh dưỡng từ 6 tháng – 10 tuổi.
+ Sữa Monilait Grow & IQ đặc biệt phù hợp cho trẻ thấp còi và hỗ trợ trí não phát triển từ 6 tháng – 10 tuổi.
+ Sữa Monilait Newborn cung cấp dinh dưỡng cân bằng cho trẻ sơ sinh từ 0 – 12 tháng tuổi.
Vậy là mẹ đã cùng DankeFood khám phá ra dòng sữa chứa đạm whey tốt nhất cho trẻ rồi phải không nào? Nếu còn băn khoăn về bất cứ vấn đề nào mẹ hãy để lại câu hỏi bên dưới để chuyên gia dinh dưỡng của chúng tôi giải đáp nhé!
>> Xem thêm:
– Trẻ sơ sinh bị TIÊU CHẢY mẹ nên ĂN GÌ? [Mẹo hay cho mẹ]
– 3 mẹo dân gian giúp trẻ ăn ngon ĐƠN GIẢN nhiều mẹ không biết!
– Trẻ ăn dặm khi nào là tốt nhất? SAI LẦM của mẹ khi cho bé ăn dặm!