Omega 3 là một chất dinh dưỡng cần thiết nhất định phải bổ sung cho cơ thể. Bởi nó tham gia nhiều hoạt động chức năng của cơ thể và không thể tự tổng hợp được. Vậy tác dụng của omega 3 là gì? Cùng Dankefood khám quá qua bài viết này nhé!
1. Omega-3 là gì?
Omega 3 là một axit béo đó
Mục lục
1. Omega-3 là gì?
g chất thiết yếu mà cơ thể cần. Vì không thể tự sản xuất và tổng hợp nên cần phải bổ sung omega 3 qua chế độ ăn hàng ngày.Có 3 loại Omega 3 chính là ALA – EPA – DHA, trong đó ALA được tìm hấy trong thực vật, còn DHA – EPA được tìm thấy trong động vật và tảo.
3 loại omega 3 phổ biến hiện nay
1.1 ALA (Axit Alpha-Linolenic)
ALA là loại axit béo omega-3 phổ biến nhất và cần được bổ sung trong chế độ ăn uống. Khi ALA nạp vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành năng lượng đ
1.1 ALA (Axit Alpha-Linolenic)
thể chuyển được thành các dạng khác như EPA, DHA. Song quá trình này không đem lại hiệu quả cao, chỉ một phần nhỏ ALA sẽ được chuyển hóa.Đặc biệt, ALA là một loại omega-3 quan trọng được tìm thấy chủ yếu trong các nguồn thực phẩm như hạt lanh, hạt óc chó, hạt chia, cây lanh, hạt giống bí ngô và dầu hạt lanh.
1.2. EPA (Axit Eicosapentaenoic)
EPA xuất hiện tự nhiên trong hầu hết các sản phẩm động vật, đặc biệt là trong cá béo và dầu cá. Ngoài ra, một số loại vi tảo cũng chứa chất này. EPA đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng cơ thể con người, và một phần của nó có thể chuyển đổi thành Axit Docosahexaenoic (DHA).<
1.2. EPA (Axit Eicosapentaenoic)
á hồi, chum, mòi, ngao và nhiều loại cá khác. Đặc biệt, EPA chơi một vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giảm viêm và duy trì sự ổn định tâm trạng.1.3. DHA (Axit Docosahexaenoic)
Axit docosahexaenoic (DHA) là axit béo omega-3 quan trọng nhất trong cơ thể và đóng vai trò quan trọng trong cấu trúc của vỏ não, võng mạc mắt, thần kinh,… Tương tự như EPA, DHA cũng xuất hiện nhiều nhất trong sản phẩm động vật như cá béo và dầu cá. Ngoài ra, thịt, trứng thì sữa từ động vật ăn cỏ cũng cung cấp một lượng đáng kể DHA.
Omega-3 đóng vai trò quan trọng trong nhiều khía cạnh của sức khỏe,
1.3. DHA (Axit Docosahexaenoic)
ng viêm, hỗ trợ hệ miễn dịch, và nhiều tác dụng khác. Việc bổ sung omega-3 thông qua tiêu thụ cá giàu omega-3 hoặc sử dụng các thực phẩm bổ sung omega-3 là phương pháp được khuyến khích.2. Tác dụng của Omega 3 đối với sức khỏe con người
Axit béo omega-3, đặc biệt là DHA, đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sức khỏe của não và võng mạc, đặc biệt là trong quá trình thai kỳ của phụ nữ mang thai và cho con bú. Việc cung cấp đủ lượng DHA trong thai kỳ không chỉ mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe mà còn ảnh hưởng tích cực đến sự phát triển trí tuệ của em bé. Hơn nữa, việc bổ sung đầy đủ omega-3 cũng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người lớn, đặc biệt là thông qua hai loại chính là DHA và EPA.
Tác dụng của Omega 3 đối với sức khỏe
Một số tác dụng của omega 3 đối với sức khỏe:
→ Tốt cho người có mỡ máu tăng cao: Bổ sung dầu cá sẽ giúp ngăn ngừa sự gia tăng của chất béo trung tính, giảm nguy cơ mắc như nhồi má cơ tim, xơ vữa động mạch, đột quỵ,…
→ Cải thiện tình trạng viêm thấp khớp: Trong dầu cá chứa EPA – DHA giúp giảm cứng và đau khớp, tăng hiệu quả của thuốc chống viêm.
→ Giảm stress, trầm cảm khi bổ sung thêm omega 3 vào trong chế độ ăn.
→ Tăng cường sự phát triển của em bé: DHA đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển thị giác và hệ thần kinh của bé.
→ Nếu bạn có tiền sử vị hen suyễn thì bổ sung omega 3 sẽ giúp giảm quá trình viêm, có lợi cho bệnh hen suyễn.
→ Ngăn ngừa tình trạng ung thư: Theo nghiên cứu những người bổ sung đủ omega 3 sẽ giảm được nguy cơ ung thư ruột lên đến 55%.
→ Chống bệnh Alzheimer, mất trí: Omega 3 có tác dụng tốt đối với hệ thần kinh nên khi nạp omega 3 sẽ hỗ trợ cải thiện và phòng ngừa đãng trí.
→ Omega-3 còn đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn bệnh đông máu bằng cách giữ cho các tiểu huyết cầu không kết dính lại với nhau.
Hơn nữa, omega-3 còn có lợi ích trong việc cải thiện chất lượng giấc ngủ, chăm sóc cho da bằng cách kiểm soát lượng dầu và độ ẩm, ngăn chặn sự tăng lớp sừng của nang lông, đồng thời giúp ngăn chặn quá trình lão hóa da và mụn.
3. Bổ sung Omega 3 qua đâu thì tốt?
Omega 3 có nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên việc bổ sung nên được thực hiện với liều lượng phù hợp để tối ưu hóa hấp thụ chất dinh dưỡng. Có thể thực hiện bổ sung omega 3 thông qua thực phẩm hoặc viên uống chứa omega 3.
Omega 3 có nhiều tr
3. Bổ sung Omega 3 qua đâu thì tốt?
c phẩm giàu omega 3 mà bạn có thể tích hợp vào chế độ dinh dưỡng:→ Cá thu: Loại cá này không chỉ ngon miệng mà còn chứa lượng lớn omega 3. 100g cá thu cung cấp khoảng 5.134mg Omega 3.
→ Cá hồi: Mỗi 100g cá hồi chứa khoảng 2.260 mg Omega 3, đồng thời cũng rất giàu magie, kali, và vitamin B, selen. Bổ sung cá hồi thường xuyên giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch và rối loạn thần kinh.
→ Dầu gan cá tuyết: Loại dầu này chiết xuất từ gan cá tuyết, cung cấp vitamin D và omega 3. Tuy nhiên, cần tránh sử dụng quá mức để tránh gây hại cho sức khỏe.
→ Cá trích: 100g cá trích cung cấp khoảng 1.729 mg Omega 3, là một nguồn omega 3 tốt cho cơ thể.
→ Cá mòi: Cá mòi là thực phẩm giàu dưỡng chất, mỗi 100g cung cấp khoảng 1.480 mg Omega 3, là sự lựa chọn tốt để bổ sung chất này.
→ Trứng cá muối: Trứng cá muối chứa nhiều choline, axit béo Omega 3 và Omega 6. Mỗi 100g trứng cá muối cung cấp khoảng 6.789 mg Omega 3, giúp đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng
→ Hàu: Động vật giáp xác này nổi tiếng với việc cung cấp chất kẽm cho cơ thể. Tuy nhiên, ngoài kẽm, hàu còn là nguồn giàu omega 3 và nhiều dưỡng chất khác. Mỗi 100g hàu chứa khoảng 672 mg Omega 3.
→ Cá cơm: Loại cá quen thuộc này không chỉ dễ ăn mà còn là nguồn dinh dưỡng tốt. Cá cơm giàu vitamin B3, selen, canxi, và đặc biệt là Omega 3. Bổ sung 100g cá cơm vào chế độ ăn hàng ngày mang lại 2.113 mg Omega 3.
→ Hạt lanh: Thường được sử dụng dưới dạng hạt hoặc dầu, một muỗng canh hạt lanh cung cấp 2.338 mg Omega 3.
→ Hạt chia: Loại hạt này là nguồn dưỡng chất rất đa dạng, bao gồm canxi, photpho, mangan, và đặc biệt là Omega 3. Trong 28g hạt chia, có thể chứa 4.915 mg Omega 3.
→ Quả óc chó: Loại quả này rất giàu dưỡng chất, và khoảng 7 quả óc chó tương đương với 28g cung cấp khoảng 2.542 mg Omega 3.
Trong trường hợp sử dụng viên uống omega 3, quan trọng là kiểm tra hàm lượng EPA và DHA trên sản phẩm để đảm bảo bổ sung theo liều lượng hợp lý. Mỗi người có nhu cầu bổ sung khác nhau, nếu sử dụng quá liều có thể gây tác dụng phụ như hạ huyết áp, tăng đường huyết, rối loạn tiêu hóa, hoặc ngộ độc vitamin A. Việc tham khảo ý kiến bác sĩ để đạt được tư vấn chi tiết về liều lượng là quan trọng.
Trên đây Dankefood đã làm rõ omega 2 là gì, tác dụng của omega 3 đối với cơ thể. Omega 3 rất tốt cho cơ thể nhưng khi nạp nhiều sẽ gây phản tác dụng. Vì thế, bạn cần chú ý hơn khi quyết định bổ sung omega 3 nhé. Mọi thắc mắc vui lòng để lại comment dưới mục bình luận, chúng tôi sẽ hỗ trợ trả lời sớm nhất.