Những món ăn tốt cho bệnh xương khớp mang lại HIỆU QUẢ bất ngờ!

Căn bệnh xương khớp đang ngày càng trẻ hóa, từ những người trẻ ngồi văn phòng, người trung niên, hay người già,…bất cứ ai đều có nguy cơ mắc bệnh. Tuy nhiên với chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp xương khớp chắc khỏe và hạn chế các tổn thương do bệnh gây ra. Đặc biệt là khi bạn chú ý bổ sung thêm những món ăn tốt cho bệnh xương khớp này, hiệu quả điều trị sẽ tăng đáng kể.

Những món ăn tốt cho bệnh xương khớp dễ làm

Dưới đây là những món ăn tốt cho bệnh xương khớp với nguyên liệu dễ tìm và quen thuộc mà ai cũng có thể làm được:

– Nấm hương xào thập cẩm 

Món ăn này giúp bổ sung vitamin và khoáng chất quan trọng cho người bệnh xương khớp, đặc biệt trong đó là vitamin K và C. Nguyên liệu chuẩn bị gồm: súp lơ xanh, cà rốt, ớt chuông, nấm hương và nấm mộc nhĩ. Nấm ngâm với nước đến khi nở đều thì rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Các nguyên liệu còn lại cắt thành miếng mỏng. Ớt và cà rốt thì cắt hình hạt lựu.

Đợi chảo nóng thì cho dầu ăn vào. Bạn có thể thêm một ít tỏi băm nhuyễn và phi vàng trước khi cho các loại rau củ vào xào. Khi các nguyên liệu này gần chính thì cho nấm vào. Đảo sơ một lượt rồi nêm gia vị vừa miệng. Tắt bếp, thêm một ít hành và tiêu để tăng hương vị món ăn.

Những món ăn tốt cho bệnh xương khớp dễ làm

– Súp đậu hũ, rau chân vịt và cà chua

Cả đậu hũ, rau chân vịt và cà chua đều chứa canxi tốt cho xương khớp của bạn. Món ăn này có thể bổ sung cho xương khớp khoảng 660 mg canxi (đáp ứng 66% lượng canxi hàng ngày) và 0,99 IU vitamin D.

Nguyên liệu cần có gồm: 95 g hành tây xắt nhỏ, 480 g đậu phụ cắt thành lát và để khô, 2 quả cà chua xắt nhỏ, 600 g rau chân vịt tươi (hay còn gọi là cải bó xôi), hành tây. Nguyên liệu sau khi rửa sạch, thái lát mỏng.

Đặt chảo lên lửa vừa, thêm vào chảo  dầu và hành tây xắt nhỏ. Khuấy hành tây cho đến khi chúng mềm nhưng đừng để chúng chuyển sang màu nâu. Thêm tỏi và đảo cho đến khi bạn có thể ngửi thấy mùi thơm. Sau đó thêm nước nấu gà hoặc nước lọc vào và đun sôi. Thêm cà chua, đậu hũ và giảm bớt lửa. Hãy để cho súp hơi sôi trong vài phút cho đến khi cà chua mềm nhưng đừng để cà chua quá nhão.

Đổ hết các thành phần còn lại vào chảo và tiếp tục nấu cho đến khi rau chân vịt hơi héo. Nếm và thêm gia vị cho vừa với khẩu vị của bạn. Món ăn này sẽ ngon hơn nếu bạn ăn nóng.

– Canh sườn heo nấu bí xanh 

Sườn lợn nổi tiếng chứa nhiều canxi, còn bí xanh thì có tính mát, giải độc và giảm tích tụ mỡ bụng. Món này giúp cung cấp canxi và giải độc xương khớp. Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: 350g sườn non; 400g bí xanh; một ít hành lá, rau mùi tàu và gia vị.

Để món ăn có hương vị đậm đà, bạn hãy ướp sườn với gia vị trong khoảng 15 phút trước khi nấu. Chờ nước sôi thì bỏ sườn vào. Bí xanh cắt thành miếng dày vừa ăn. Bỏ bí vào nồi khi sườn đã mềm và nấu tiếp trong khoảng 7 phút. Nêm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp, cho hành, rau mùi tàu đã cắt khúc và một ít tiêu xay nhuyễn lên trên.

Đậu hũ rất tốt cho xương khớp

– Đậu hũ, bông cải xanh hấp 

Món này có thể bổ sung 269 mg canxi (26,9% số lượng hàng ngày) cho xương khớp của bạn. Nguyên liệu cần có gồm: 500 g mỡ động vật hoặc đậu phụ, 1/2 chén nước luộc rau, 2 bắp bông cải xanh. Đậu hũ đem rửa sạch rồi cắt thành từng miếng hình chữ nhật. Dùng một chảo lớn đặt lên lửa, đổ nước tương, gừng, tỏi, đường nâu và một ít ớt vào luộc trong khoảng 2,5cm nước luộc rau.

Tiếp theo, bạn luộc đậu phụ trong nước dùng. Sau một vài phút, lấy chúng ra. Đặt một cái giá trên chảo và đặt đậu phụ lên đó. Đậy nắp để cho nước dùng trong chảo sôi lên trong vòng 10 phút. Lấy đậu phụ ra và gỡ bỏ giá đỡ đi. Thêm nước vào chảo cho đến khi nó sâu 2,5 cm. Đưa bông cải xanh vào chảo. Nấu ăn cho khoảng 4 phút cho đến khi bông cải xanh mềm.

– Súp lơ xanh xào tôm 

Súp lơ không chỉ giàu DHA mà còn chứa nhiều canxi và chống viêm xương khớp tốt nhờ chứa sulforaphane. Tôm cũng là nguồn thực phẩm rất giàu canxi, vitamin B (tốt cho cơ) và sắt (tốt cho máu). Chính vì thế, nhắc tới các món ăn tốt cho xương khớp thì không thể thiếu súp lơ xanh xào tôm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: 200g tôm tươi; 300g súp lơ xanh; cà rốt và hành tây (mỗi loại 1 củ); hành, tỏi và các loại gia vị thông dụng. Tôm bóc vỏ rồi rửa sạch, cà rốt và súp lơ xanh cắt lát mỏng, cần tây cắt khúc.

Sau đó đặt chảo nóng thì bỏ dầu và tỏi băm nhuyễn vào. Phi tỏi khi vừa chuyển vàng thì bỏ tôm vào xào chín rồi cho ra đĩa. Tiếp tục dùng chảo này xào cà rốt và súp lơ. Nêm gia vị cho vừa ăn. Đến khi gần chín thì cho hành tây và tôm vào. Trộn đều thì tắt bếp, cho thêm một ít hạt tiêu và hành lá lên trên.

Bệnh xương khớp nên uống sữa gì?

Bên cạnh những món ăn tốt cho bệnh xương khớp trên đây thì bạn có thể bổ sung thêm các loại sữa giàu canxi tốt cho xương khớp. Hiện nay có rất nhiều sữa tốt cho xương khớp người trung niên và sữa xương khớp cho người già. Trong đó, sữa tốt cho xương khớp người già phổ biến hơn cả vì nhu cầu cao.

Người bị bệnh xương khớp nên bổ sung thêm các loại sữa đậu nành, hạnh nhân, sữa bò tươi,… vì chúng đều rất giàu canxi. Ngoài ra, các loại sữa công thức giúp bổ sung canxi hàm lượng cao sẽ mang lại hiệu quả cao.

Bệnh xương khớp nên uống sữa gì?

Bạn có thể tham khảo sữa Micalait Gold cho người bị xương khớp với hàm lượng canxi cao gấp đôi các loại sữa thông thường. Đặc biệt sản phẩm còn giúp bổ sung Phospho, Vitamin D3 kết hợp với Glucosamin giúp tăng cường sụn khớp làm cho hệ xương chắc khỏe, dẻo dai, phòng và ngăn ngừa bệnh loãng xương.

Một điều khác biệt ở Micalait Gold đó chính là sản phẩm sử dụng chất béo thực vật (MUFA và PUFA) phòng tránh và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch đặc biệt ở người cao tuổi. 

Hy vọng với những món ăn tốt cho bệnh xương khớp cùng loại sữa tốt bệnh xương khớp được DankeFood giới thiệu trên đây sẽ giúp bạn và người thân nhanh chóng cải thiện tình trạng xương khớp của mình.

>> Xem thêm:

– Chế độ ăn cho người KHÓ TĂNG CÂN áp dụng 100% THÀNH CÔNG!

– Top các loại sữa tốt cho người tim mạch NÊN uống mỗi ngày!

– Top thực phẩm bổ não cho người già cần bổ sung ngay mỗi ngày